我家餐厅冰箱通海洋 第69节 (第2/3页)

摆得满满当当的。

    这一锅酸酸甜甜的海鲜煲需要煮十分钟，这期间叶久久可以先将海葡萄沙拉和油泼海螺片做好。

    海葡萄可以生吃，所以洗干净沥干水分就行了，她将切成丝的卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜放进去，再加入调好的芥末香醋酱汁。

    做好海葡萄沙拉后，也就继续做油泼海螺片，海螺用的是昨天剩下的五六斤重的大海螺，取出rou去除内脏后还有两斤rou，一个可以做两份油泼海螺片。

    油泼海螺片和昨天做过的油淋白蝶贝是一样的做法，唯一的区别今天口味偏辣，会多放一些小米辣和干辣椒，很适合重口的食客。

    将两个菜做好后，叶久久让陵余先送出去，她继续准备羊肚菌煎酿虾和什锦海鲜煲的勾芡汤汁。

    “这么快就好了。”周珊看着还不到十分钟就送上来两个菜了，连忙放下手机，“看着绿油油的，但好有食欲。”

    王云还是第一次见到这个菜，“这个就是海葡萄？”

    “我看网上说和鱼籽的口感差不多。”周珊搅拌了一下海葡萄沙拉，然后夹起一串试了试。

    丈夫问：“怎么样？”

    “有点脆，有一点像吃葡萄爆出汁水的感觉，味道也有一点甜，然后有一股很明显的海洋咸湿的感觉。”周珊觉得味道还行，但比不上之前吃过凉拌海带丝，“我觉得还是海带丝更好吃。”

    丈夫也试了试，“感觉还不如吃葡萄，葡萄才十块钱一斤，还能补充维c。”

    “那效果又不一样了。”周珊对王云说道：“对吧表姐？”

    王云点了点头，上次吃了回家后觉得精气神好了很多，所以这一周她又过来了，顺便请表妹一家来吃：“我看网上新鲜海葡萄也要卖几十块一斤，老板这里价格也不算贵。”

    “老板这里88这个价位的菜基本没变过，不管是更贵的海蜇还是其他的。”周珊觉得老板人挺好的，看着其他定价很随意，高不可攀，但始终给她们留了一个吃得起的菜。

    丈夫小声说：“你这是自己pua自己。”

    周珊：“本来就挺好的。”

    如果她没有切身感受到效果，肯定也觉得贵，但感受过效果后，她觉得老板再翻个十倍也是可以的。

    厨房里的叶久久将羊肚菌煎酿虾从蒸箱里端了出来，然后把做好的芡汁浇在羊肚菌上面，红色绿色的辣椒块像漂亮的翡翠点缀在餐盘中，颜色看上去十分高级出彩。

    另外也将剩余的酱汁浇在刚什锦海鲜煲上面，鲜艳的颜色让这一份番茄酸甜味的什锦海鲜煲看上去更加美味，就像加了美颜滤镜似的，光是看着就非常有食欲。

    进来的小鱼看到案台上放着的羊肚菌煎酿虾，立即想起前天看到过的视频，“久久，是那个。”

    叶久久挑眉看她：“还记得呢？”

    “记得。”小鱼踮着脚又仔细看了看羊肚菌煎酿虾，“是给我的吗？”

    “不是，是给刚才那三个叔叔阿姨的，你饿了的话去屋里拿小蛋糕。”叶久久现在要忙着做第二桌客人的菜，暂时没有空给她准备，“待会儿给你做好吃的。”

    小鱼眼馋的看向旁边的装满了各种海鲜的鱼缸，想吃鱼和大花龙，“是那个大龙虾吗？”

    “看看有没有客人点，如果没有卖出去中午就给你做。”叶久久哄着小鱼，同时将两份菜递给陵余，“是第一桌客人的，我马上就做第二桌。”

    第二桌客人是昨天来过的那对父子，他今天不止带着儿子过来了，还带上了他的父母。

    祖孙三代也坐了一张四人桌，他们小声聊着天，“元元昨天就是在这里吃了两片海鲜？”

    中年男人应是。

    爷爷说：“是不是因为吃得少？”

    “以前吃得少还不是过敏去医院了。”奶奶小声说：“我昨晚上去买水果的时候听小区里一个带孩子的mama说她们也来吃过，说是生病期间吃了胃口就好了，我看元元昨