[红楼]大观园来了个小厨娘_分卷阅读138 首页

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   分卷阅读138 (第2/2页)

时柳眉与解小川等人都被请出花厅,在前厅等候。

他们能隐隐听见花厅里有争论之声,过了许久,茗园的管事才出来,却并没有点中他们三家中的任何一家,而是径直将他们三方全部叫进了花厅。

花厅里的气氛很紧张,“九大碗”的魏老三与三和馆的老周似乎也参与了点评,刚刚争吵过一次,彼此都争得脸红脖子粗。

不过他俩谁说了也不算,最后的结论,还是要看席上的评判。

席上坐着三名评判,除了世清之外,另有两人,其中一名须发皆白,穿着月白袍子的老人家,柳眉知道这应该就是解小川的师父,太白楼的前任主厨白老爷子。另外一人则是个四十余岁的锦衣男子,柳眉从未见过。解小川就低低地在她耳边悄声指点,只说这是茗园的创建者,坊间无人知他真实的姓名,便都以“茗园主人”四字称呼。

白老爷子与茗园主人此刻都望着世清,意思是那最终的主意,还要靠世清来拿。

于是忠顺亲王世清清了清嗓子,沉声开口。

“请诸位进来,无非是因为众评判对刚才这一场比试的结果并未达成一致,所以本王略改了改规则,暂时不点评各家的表现,只点评菜式。”

世清话音既落,花厅里一片寂静无声。既然亲王殿下都这么说了,自然无人表示异议。

“说实话,各位的表现都很不错,以本王口味之挑剔,也极难为各位的菜式挑出多少毛病……”世清在上面说得冠冕堂皇,“不过,基于这些菜式的品相与口味,本王适才与几位评判一起,将这十二道菜肴分为了三等。”

“第一等,自然是完美无瑕,味入极致,叫本王叹为观止,全然挑不出半点毛病——这样的菜品,席间只有一道。”

世清这样说着,所有人便都屏住了呼吸,惟愿世清口中道出的,是自家的菜品名字。

“是,四美居的葱烧海参!”

答案揭晓,四美居的卢师傅长长地舒了一口气。

柳眉眨眨眼:她已经大致预料到,会是这个结果。

葱烧海参本就是鲁派名菜——海参原本没有什么味道,偏又沙多味腥,偏生这葱烧海参,用的是“以浓攻浓”的法子,以浓汁、浓味入其里,浓色表其外。所以这道海参才能如此色香味俱美。

“若是在座有哪位不服,不妨上来,品尝一下。”世清冷淡的目光在众人面上扫过,看似大方,柳眉却觉得,这是世清在展示他的权威——看哪个不长眼的,敢不相信他的评判。

于是就有不长眼的解小川就此站了出来,来到四美居奉上的那道葱烧海参跟前,先持小银刀,切了一块海参下来,再用筷挟了,放入口中,微微咀嚼片刻。

紧接着,解小川的行动说明了一切。

只见他来到四美居卢师傅跟前,恭恭敬敬地拜下,口中说:“谨受教!”

须知解小川自己也是做了一道极为惊人的参菜的,如今连他,只尝了一口,就是这样的反应。虽然四美居的卢师傅一脸谦虚,可是旁人却都明白,能令解小川如此折服,世清口中那“完美无瑕”四字,绝非虚言。





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