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分卷阅读139 (第1/2页)
“除此之外,第二等的菜式,只是略有细微瑕疵而已,也算难得。这样的菜式共有五道,分别是,诗礼银杏……”世清的话刚出口,众人便顿觉得这一局,四美居已经赢了一道一等菜式,一道二等菜式,必胜无疑。只听世清继续往下说:“……酒酿清蒸鸭子、见龙卸甲、猪手炆鲜鲍、煎酿蛇脯。”这下子,竟是柳眉他们这一方,与阳泉酒家各占了两道。“余下的菜式并列第三等。”花厅里一片寂静。众人心中都明白,这一局,四美居已经率先胜出,剩下的两家则要决一胜负出来。“等一等,亲王殿下,”阳泉酒家的李言这时候突然开口了,“鸿顺楼的那道酒酿清蒸鸭子,得居第二等,而阳泉酒家的八珍扒鸭,则忝居末流。殿下,在下不才,斗胆想要品尝鸿顺楼的菜式!”“我来告诉你,你那道扒鸭,不行的,跟人家差老大一截子哟!”旁边魏老三立即站了起来,手中还比划着“老大一截子”。“让他尝!”世清坐在上首,淡淡地开腔,“大家都是能尝得出味道的。”世清的言下之意,若是这李言胆敢昧着良心,强称自己的菜式胜过那道酒酿清蒸鸭子,只会自取其辱,为整个厨界所不齿。李言听了魏老三与世清的话,皱了皱眉头,却还是厚着一张脸皮,去尝了一口柳眉的酒酿清蒸鸭子——他砸吧砸吧嘴,愣是没说出来话。柳眉的这一道蒸鸭子,说简单,非常简单——鸭属“水居者腥”,所以用酒酿同蒸,去其水腥味,搞掂!可说不简单,也不简单——这道蒸出来的成品,汤色清冽,rou质酥烂而鲜美,而且,完完全全是去了腥味之后的醇香鸭味,非常纯粹。相形之下,阳泉酒家的八珍扒鸭,试图以八珍之味入鸭rou,那味道却太多太杂,有些喧宾夺主,甚至还不曾将鸭rou本身的寒性尽数掩住。可这李言竟然还不甘心,顺便动手,将解小川做的那道“见龙卸甲”也切了两块尝尝,尝过之后,也是无话可说,无奈之下,只得朝上首坐着的评判拱拱手,无声无息地退了回去。坐在世清下首的白老爷子便开口相询:“殿下,如今这京城官府菜与南方粤菜各做成了两道二等菜式,殿下是否认为他们两家战成平手?”岂料世清一抬手,径直指指柳眉与解小川站着的方向,说:“本王身负最终裁决之责,在此判定,这一轮,鸿顺楼与且停居,胜。出局的是阳泉酒家。”这个裁决出人意表,花厅中人人吃了一惊,静了片刻,随即,在旁边魏老三的大声叫好声中,李言失声问道:“王爷,这是为什么呀?”世清面色一如既往地清冷,只见他双臂轻轻一振,弹弹衣角,起身站起。世清旁边的女郎却没坐稳,一个趔趄,险些就此摔下座去。“你……敢这样与本王说话?”人冷,言语更冷上十分。“不……不敢!”李言这时候终于想起了有关这位冷面王的一些传闻,什么砍手啦、拔舌啦……登时吓得抖了起来,“小人……小人只是,小人只是,想……想向请教……”
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