分卷阅读137 (第1/2页)

    轻人，你们这样……这说得好听是年轻气盛，说得难听点是不识抬举，你道我阳泉酒家这几十年的字号，也是浪得虚名不成？你们难道真以为我们阳泉酒家技不如人？不过是想给你们年轻人一个机会……”

“哼哼，如此看来，我倒确实该去与卢师傅会一会才是！”四美居的大厨姓卢，李言口中的卢师傅就是指的他。

柳眉在旁边嘻嘻一笑，说：“李师傅，那感情好，在你去见卢师傅之前，我们这里自然先会将您上门’借’甜酒的这事儿先传扬出去！一共就三方，彼此都是对手，看谁能信得过谁！”

就算是李言想要与四美居结盟，柳眉他们也能放出消息，令四美居怀疑李言的用心。

李言一听柳眉这么说，登时瞪圆了眼，扬起拳头，“臭小子，说话细声细气，跟个唱旦角儿的小戏子似的。”

时下“戏子”乃是贱籍，比之厨师地位更为卑下。这话说出来，鸿顺楼的大厨二厨帮厨们全不干了，当即围了上来。

解小川更是踏上一步，挡在柳眉身前，伸手便将李言的拳头一抓，伸手往后一推。

“李师傅，比试在即，奉劝你，还是多放些注意力在自家菜式上头，莫要做这些无谓之争。这里是在京里，闹下去，对您没有好处。”

李言用力一挣，这才从解小川掌中挣了出来，登时觉得解小川臂力大的惊人，绝不好对付。他自知鸿顺楼这里没了指望，便骂骂咧咧地去了。

*

解小川转过脸来，望着柳眉。

“又是一个‘最后一场’！”解小川面上并不见紧张，语音也一派轻松。

“是呀，若是不当做最后一场去拼，没准这就真的会是‘最后一场’了！”柳眉点点头。

这下子，她总算发现，解小川有时候是能与她想到一处去的。

“所以，你还是打算做那道菜式？”解小川问。

“是的！”柳眉抬头正视解小川，“不过你放心，我有把握，这一道，不会输与我们所做的任何一道菜。”

她要做的一道，乃是一道正统的红楼菜式：酒酿清蒸鸭子。

这一道菜，听来平平无奇，用料也很普通，但是做起来却很讲究，甚至充满仪式感。

柳眉亲自看过柳母做过一次酒酿清蒸鸭子，尝过味道，深知这菜式的特色在哪里。在这样的席上，做这等用料普通的菜原本很是冒险，可是柳眉却坚信，在这席争奇斗艳的比拼之上，这道酒酿清蒸鸭子，却能有它的一席之地。

除了酒酿清蒸鸭子，她还打算做一道石锅山珍烧鹿筋。

而解小川打算做的两道菜式，扎扎实实地符合解小川一贯的风格，一道乃是刺参扒裙边，有个非常应景的名字，叫做“见龙卸甲”，另一道则是金汤鱼唇。

柳眉对解小川这两道菜式也略持不同意见——她是超级不喜欢“鱼唇”的，因为怕越吃越蠢。至于解小川做的“见龙卸甲”，她曾经动念，劝解小川将刺参扒裙边改作刺参扒津白，由两味主料改为一主一辅。再者刺参与津白的味道也更加般配些。

不过，柳眉也知解小川未必会听她的劝。

既然两人意见相左，倒不如