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分卷阅读129 (第1/2页)
“别提了一一云林竟然还要做一份糯米饭。”酒神惊讶地问:“香芒糯米饭?她就做全素的份饭?这么简单?法福郁闷地点点头。“选手们集体保守,是不是与上一轮……有关?”酒神小声问到这里,法福赶紧摇摇头,说:“我相信应该没有关系,只是现在已经是七强了,大家都比较谨慎。但实际上,法福也很怀疑上次的事影响了所有选手的士气,还有就是他也拿不准云林在七强选手之中说了些什么,导致大伙儿的反应都有点反常。我们要相信这一季的选手!"法福努力让自己相信眼前绝不是自己带过最差的一届。“至少卡罗琳娜状态回升,她选了西方很少见的龙眼还有刺头,我听他描述的西柚与红虾一起料理的做法非常别致…”法福说。“凯撒的石榴搭配的是猪排,其实我对这种味道和质感的搭配非常感兴趣。"酒神也有自己的青睐。谁知这时老饕突然双手一拍:“香芒糯米饭!"双眼不离云林的料理台。感情这家伙惦记这一味一直到现在,都还念念不忘。于是法福与酒神相互看了一眼,两人眼里都是疑问这香芒糯米饭,真这么好吃?他们三个评委在台上商量得热闹,倒是同时忽略了一个人。这个人现在已经把三文鱼碎搁在平底锅里,小火慢慢烤制鱼松。同时他也取出了烟熏器,透明的容器里慢慢腾起烟雾一-正在熏制他需要使用的西瓜。第92章7进6“热带水果"神秘盒挑战,60分钟烹饪时间很快结東了。法福带同酒神、老饕两位,在烹饪台之间依次品尝选手们的作品,并试图从中选出本次“神秘盒”的前三选手。法福一边看,一边略感遗憾:他在赛前就构想过选手们会怎样表现,但事实上,好像没有任何一人能够跳出窠臼,给他带来任何"惊喜”。在法福看来,热带水果是天然的“甜”和"酸”的来源。甜味可以提鲜解辣,而酸味可以解除rou类食材的油腻。热带水果入菜,选手们应当营造一种复杂而细腻的味党体验,各种强烈的味道缤纷而至,又能自然而然地融为一体。法福先后品尝了刺头的红柚咖喱甜虾,卡罗琳娜的炙烤鸭胸配龙眼酱汁及新鲜龙眼,苿莉的菠萝rou丸意面。他觉得这些选手多多少少都达到了他的要求,可就是没有人带给他新鲜感。法福忍不住小声地问身边的酒神:“怎么这一次比赛都没有选手选择菠萝作为盛器的?”菠萝一剖为二,中间掏空,就是一枚极其优美的盛器,中式料理中有一道"菠萝炒饭”就是这样的。酒神赶紧提醒:“前两季都有选手做波萝炒饭′可能本季选手觉得创意不够,不想再重复前几季的做法了吧?”法福"哦"了一声,有点沮丧地想:感情是自己的想法太陈旧了。这还不能证明:眼前这一季选手是他带过最差的一届。这时他和另外两名评委在云林的烹任台跟前停下了脚步。云林的料理台上,摆着一只浅口的竹篮,篮子里铺着芭蕉叶,蕉叶上盛着一份被染成绿色的糯米饭。糯米饭一侧整齐地拜访着金黄金黄的香芒。篮子一侧则是两个盛放酱汁的粗陶小盅,其中一个是白色,闻一闻香味应当是用椰汁熬制的酱汁,另外一个
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