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分卷阅读103 (第1/2页)
碎包“哈吉斯的做法她全都知道,直接改良这一道世界著名的“黑暗”料理其实也可以。可是云林还是希望能发挥创意一一评委不也说了,今天的这一场"神秘盒”,比的并不是烹饪的手法或是技巧最关键在于创意,甚至可以说是“胆量”。看看谁有这胆量,将最匪夷所思的菜式摆上桌。即使失败了也没有关系,因为“神秘盒“环节并不淘汰人。其他人已经陆陆续续地选定了食材,而云林还独自人站在材料室里。她的食材篮子里空空如也,云林还没有选定任何一样材料。她还在思考。为什么这世界上会有"黑暗料理"?为什么很多看似“黑暗"的料理能够长盛不衰?或许是因为食材的搭配听起来可怕,但其实味道却不可言说的“奇妙”?这令云林想起了"成甜之争",习惯成豆花的人难以想象为什么会有人喜欢甜豆花,爱吃甜粽的人完全理解不了蛋黄成rou粽的好。只有她这种“双担”的人,能够窥见两种味道各有各的美妙。也就是说,这个世界上,无论哪个民族,对某些食物的味道都存在了一种“刻板印象”,觉得这种食物就是应该这个味道。如果反其道行之就很容易被人认为是“黑暗料理",大呼“怎么可以这样”。而他们这些选手今天要做的,其实就是打破评委脑中的这种“刻板印象”一一由于评委们都是见多识广,云林和她的对手们的难度都要更大些。但是云林已经有主意了。她立即开始动手拿食材。就在她快要把需要的所有食材找全的时候,评委们把杰米给"押”了进来。法福一眼瞅见云林:“你怎么还在这里?食材还没拿完吗?”云林回答:"刚刚多考虑了一会儿。也许是云林'勤于动脑的精神合了法福的胃口,法福面色放绶,点了点头。但是他一瞥见到杰米,立即又变了脸色。云林,赶紧,拿完食材赶紧出去!"法福提醒,“杰米要在这里开成鲱鱼罐头了。”什么?开咸鲱鱼罐头?云林知道大事不妙,飞快地扫了一眼食材篮子里的东西,确认没有缺的,赶紧往外跑。评委也跟着她跑出食材室,临走时法福没忘了把食材室的大门给拉上。正在烹饪区里忙碌的大家伙儿纷纷抬起头,有的脸上露着幸文乐祸,有的脸上现出焦虑,还有的费劲地吞了口口水。能听得见杰米在食材室里一声大叫——接着一股子难以形容的“销魂”味道从食材室的方向传了出来。导演柯克赶紧去安排,将食材室的各处換气设施开到最大。饶是如此,云林被这味儿一熏,还是差点儿想要干呕。老天爷,这是瑞典最著名的成鲱鱼罐头啊!杰米这孩子,还是太年轻,年轻到敢于挑战这种最为"黑暗"的食物。抹上盐的鲱鱼,待在罐头里发酵至少一年,发酵出了某些特殊气味的气体,在罐头被打开的那一瞬间,大肆溢出,洒向人间都是"爱”。云林听见法福和老饕在自己身边议论:“幸亏让杰米到食材室去开罐头了。否则直接在演播大厅里开……咱们这一屋子的人都要紧急疏散。”云林在心里补足:估计这个大演播室不空置个一两周都没法儿再用
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