七十年代小田园_分卷阅读156 首页

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   分卷阅读156 (第2/2页)

人看得津津有味。

而这一年,连队里在做年终总结时,第一次发了奖金。

各车间班组虽然采取了平均主义,职工们领到的钱都差不多,可毕竟多了一笔收入,这个春节,也就过得格外热闹。

田根宝和王慧珍都领到了一笔奖金。

虽然钱不多,可心里高兴。

于是,给几个孩子也发了一笔“小奖金”,每个人五毛钱。

用王mama的话来说,就是“大河没水小河干,现在爸爸mama有钱了,你们几个也能跟着沾沾光了。”

有了钱,第一件事就是要改善生活。

连队里的副业组,赶在除夕之前买了一批冻鱼回来,发给了职工们。

每家每户都分了两公斤。

这批冻鱼是从海子里捕捞上来的,属于咸水鱼,个头都在一尺左右,腥味比较重。要想做得好吃,除了红烧之外,就是油炸。

除夕那天,田根宝拎着一包冻鱼,一回到家就把鱼化了冻。

收拾干净后,挑了几条小的,顺着鱼刺切成小长条,裹上鸡蛋清面糊,下油锅炸了一大盆。现在吃油没以前那么紧张了,该用就用,大不了“赶巴扎”去买点高价的回来。

剩下几条个头大的,也裹上一层鸡蛋清面糊,用小火慢慢地炸了几条囫囵鱼。这样,一来是能存放好久,二来是红烧起来比较方便,也能去除腥味。

除夕晚上,田家的年夜饭格外丰盛。

田爸爸和王mama一口气做了九个菜,一个汤,摆了满满的一大桌子。

有鸡有鱼,有羊rou还有牛rou。

小伟波咧着嘴,一连数了好几遍。伟民和伟军也馋得就等着爸爸下令,好敞开肚子,大吃一顿。

黎元元看着桌上的那条囫囵鱼,咧着嘴直笑。

这是田爸爸用西红柿酱烧制出来的,红红的,泛着一层光泽。

过春节吃鱼,意味着年年有余。

这个寓意充满了希望,令人感到格外温馨。

第93章小别离

*

春节一过,每个人又虚长了一岁。

到了二月底,小伟波迎来了八周岁生日。

二月二十六号这天,正好是星期天。

早饭时,一家人陪着小伟波,都吃了一枚煮鸡蛋。

到了中午,田根宝照例要做一顿好吃的。可现在刚过了年,天气又冷,没人愿意大老远地跑去“赶巴扎”。可家里的存货都吃得差不多了,现在除了鸡蛋和咸鸭蛋,基本上不剩下什么了。

田根宝想了想,就把鸡棚子里的大公鸡又宰了一只。

跟以往一样,由于是自家一手养大的小鸡,根本就下不去手,于是又请邻居孙师傅帮着宰杀的。回来时,跟伟民他们几个说是从邻居家换回来的公鸡,反正样子都长得差不多,不仔细看也分辨不出来。

黎元元早就发现田爸爸在“说谎”,可是却没人去点破他。

因为大家都想吃鸡rou,可这个rou要想吃得舒坦,心里没有任何纠结,还是活在善意的谎言里比较好。

有了食材,下一步就看田爸爸的厨艺了。

只见田爸爸,把褪好的大公鸡洗干净后,先把脯子rou片了下来,准备打馄饨馅。剩下的剁成小块,清炖熬汤,这样就可以下一大锅鸡汤馄饨了。

至于这个馅子,在缺少食材的大冷天里,也玩出了新花样。





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