我家餐厅冰箱通海洋 第74节 (第2/3页)

br>    “好啊。”胆儿大的小鱼接过盆子，像土匪进村似的大摇大摆的的走进厨房，直接蹲下去捡海肠，一抓一个稳，动作敏捷，看得叶久久都为她竖起了大拇指。

    “放到旁边。”叶久久将待在地上的裙带菜全都捡起来，抖了抖之后放到水槽里。

    小鱼见地上有抖落的海肠，立即去捡起来放到盆子里，“久久别怕，我都捡起来袅。”

    “谢谢小鱼。”叶久久呼了一口气，觉得呼吸都顺畅了。

    “不用谢的哇。”小鱼转身按住试图往外跑的大章鱼，“不许跑，不然我打你哦！”

    “这里还有一只。”叶久久看着冰箱，发现里面角落里还有一只大章鱼，脑袋比小鱼按住威胁的那一只还大。

    叶久久将大章鱼拿出来放到水桶里关起来，然后重新走到冰箱面前，遮眼的裙带菜被拿走后，里面的情况就一目了然了。

    她将垂落的一些裙带菜拿走，然后清点下面的鱼，今天鱼不多，有一些大鱼，也有一些小鱼，最大的一条鱼是半米长的鲣鱼，十几斤左右。

    另外还有一条明太鱼，三十厘米长，长得有点像柴，有些地方又称之为柴鱼。

    除此之外，还有很多透明白虾，虾须白里透着蓝，叶久久没见过，也不认识是什么虾，但看它那三根手指宽的肥嘟嘟的身体，感觉应该味道很不错。

    另外还有不少红花蟹，每一个都最少也有两斤，分量十足。

    除此之外还有一些花甲，和常见的大文蛤差不多大，另外还有一些黑金小鲍鱼，个头很小，只有十六个，可能也是不小心被卷起来的，叶久久将黑金小鲍鱼单独放到一旁，中午单独拿来加餐。

    她清理干净冰箱后，带着小鱼去后门口拿了早饭，今天早上吃馄饨，馄饨批薄馅儿也小，吃着一点都不过瘾。

    小鱼吃过叶久久做的，里面rou馅又大又圆，这个买回来的确很小，她不是很喜欢:“没有久久做的好吃。”

    “有空做。”叶久久也觉得老板的馄饨做得不扎实，还是包子铺老板的包子更实诚。

    吃过早饭，小鱼被她哥哥拎着去认字，叶久久提前做好菜单：

    凉拌海带丝/88

    花甲蒸蛋/188

    明太鱼贵妃米线/388

    葱葱鱼片/488

    葱爆海肠/588

    爆浆芝士章鱼丸/588

    鲣鱼寿司/888

    蒜蓉蒸虾/1088

    清蒸大黄鱼/1288

    鲜味鸡煲蟹/1588

    今天的海鲜都不大，鱼都是分成小份来做，整体价格都不算贵，她做好菜单后让老板安排送货，等老板送过来后，叶久久就洗菜切菜备菜。

    花了一个小时处理好，然后她将鲣鱼和明太鱼都提前处理好，将鱼头和鱼骨都取下来熬汤，待会儿直接用来做明太鱼贵妃米线的汤底。

    其实有一道菜叫作柴鱼贵妃粥，是用鲣鱼、猪扇骨、大米熬的，但她不想做粥，所以就套用一下，做一道明太鱼贵妃米线。

    熬好汤底已经接近十一点半了，叶久久提前开门准备接待客人，今天来得最早的是朱朱和她mama，家里其他人有事，母女俩就约着单独过来了。

    “老板，你们这边有其他路吗？”朱朱捂着口鼻进来，“前面有家店在装修，灰尘特别大，也不知道拦一个塑料布。

    “可以从外面的小路从后巷往外走，但是会绕很大一圈。”叶久久看向面馆的方向，以前开了几十年也没见装修，怎么忽然想到装修了？

    她看了几眼后收回视线，将菜单递朱朱和她mama，“这是今天的菜