IF 沈む太陽 Tainted Sun (BE No02) (第1/4页)
东京中央区银座,某家米其林三星餐厅 虎杖悠真在距离约定时间的十分钟前到了这间主打寿司的餐厅,约他的那个人已经坐在能看见制作现场的桌子前,一脸无聊的喝着杯中的清酒。 白发的后厨正小声的解说今日的新鲜海鲜鱼货和料理方式。 “…宿傩大人,小野主厨的规定是等人齐了才会开始制作。” 这家寿司店只接受预约和熟客介绍,不接受点单,全凭主厨心情和当天进购的食材来决定餐点,却是全日本最顶尖的寿司店。 宿傩是日本知名的美食评论家,经常在各大知名餐厅内出没,他自己偶尔也会下厨,不过更多是旁边那位叫做里梅的管家动手。 这让虎杖悠真想起来两人第一次见面的时候,似乎也是在一家传统和食店。 * 虎杖悠真是在研讨会后的聚餐的和食餐馆里认识这位大评论家的,当时对方正黑着脸,挑剔的将一道只动了一口的蒸鱼推到一边。整桌菜都是差不多相同的情况。 宿傩天生长着一条皇帝舌,能够轻而易举都吃出食材的新鲜度、产地和好坏,吃出烹饪方式、工序和时间。 宿傩似乎被主厨“糟糕的”厨艺给弄烦了,竟然挑战起了主厨的刀工。 虎杖悠真也是当时围观的好事者一员。 宿傩漫不经心地将雪白的衬衫袖子卷起,露出有着饱满肌rou,一看就极具力量感的小臂和双手手腕上的刺青。他的指甲修剪得很漂亮、干净,指甲的边缘还用锉刀精心修成了漂亮的圆弧形;他宽大的手掌上五指张开,迅速从水缸里捞了一条活鱼,拍晕了它后,开始去鳞。 宿傩拿着厨师刀的手很稳,去了鳞和内脏后,刀刃斜切,动作很轻微,一片片可以透光的鱼片薄如蝉翼一样在细微的银色刀光之下,缓缓落到一边。 真是,如艺术一般行云流水的…令人赏心悦目。还有将衬衫绷的紧紧的近乎完美的肌rou线条…哎呀,看上去很不好惹的模样呢。 很辣,很有嚼劲哦。 虎杖悠真对这位刀工了得、身上却有着比大阪暴力团大佬还来得有杀气的壮汉起了点好奇心。 “哎呀,这条鱼的腮和鱼鳍还是动的,真是鲜活啊。”虎杖悠真尝试和一脸凶相的评论家搭话,橙黄色的眼睛眨也不眨地盯着宿傩手上干脆利落的动作,“是可以做骨泳的程度呢。” “哼。”站在流理台后的宿傩暗红的眼睛施舍的瞄了他一眼,语带嘲讽道,“你以为我是谁?”——不过区区骨泳。 那尾没了rou,仅剩鱼头、鱼尾和鱼鳍的鱼,裸露着如银丝一样的白骨,先是在缸里缓缓下沉数秒,又仿佛活过来一样,缓慢地摆动着尾巴,转动眼珠,张口吞吐着清水。 虎杖悠真看着那鱼鳃一动一动地过滤出氧气,维系着那尾鱼的性命,橙黄色的眼睛里快速地闪过一抹痴迷和兴奋,正巧被抬头的宿傩给看在眼里。 宿傩此时终于知道为什么第一眼看这个看似文质彬彬,弱不禁风的苍白年轻人有些不舒服了。他在对方身上感觉到,是一种异样的违和感。 是跟他一样的,披着人皮的异类啊…… 因此,在虎杖悠真主动凑过来,想要交换联系方式的时候,他同意了。从此开始了经常把对方拉黑和放出黑名单之间的反复横跳的日子。 无他,虎杖悠真有时候吵闹的令人火大。 * “呜…口感绵软,入口即化啊。” 虎杖悠真说的是刚才放入嘴中的黑鲔鱼寿司。 “宿傩先生果然是探店达人兼美食猎人呢。” “这可是今天刚送来的新鲜食材啊,宿傩先生可是我们这里的常客了。”高龄九十多岁的小野大厨是个生涯现役,全年无休的他对料理非常严苛,“十二年了,宿傩先生是第一次带人来呢。” “呀?那我(小生)岂不是很荣幸?” 虎杖悠真故作惊讶地侧目看着正在慢悠悠品尝着活章鱼做的寿司的宿傩,后者没拿正眼瞧他,依然用那种略带傲慢的语气开口说道: “感恩戴德吧,臭小鬼…看你平常都是把什么难以下咽的东西当成「美食」。” 宿傩指的是虎杖悠真在每次便利店出了新品寿司餐盒,就会兴高采烈的买来尝试,并随手发在Ins上分享的行为。 “超感谢宿傩先生的啦~~毕竟我只是区区一个大学教师,可没有门道来这种介绍制的餐厅呢。”
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