种田之美食大亨_分卷阅读39 首页

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   分卷阅读39 (第2/2页)

半,按余清泽的安排,准备做子姜焖鸭。

“乐哥儿,今天你来做吧。”余清泽说道。

常乐看向他,摆摆手,表示自己没做过子姜焖鸭,连菜名都没听过,而且一次都没看过余清泽做,不会做。

余清泽拉下他的手腕,说道:“没事,我教你,你按照我说的去做就行了。”

常乐犹豫了一下。

余清泽指了指自己的左手,道:“我胳膊还抬不起来。”

常乐一听,立即点头了。也是自己大意了,余大哥现在可是个病人,怎么能还让他炒菜呢,他脸上有些过意不去。

余清泽笑了,其实他右手又没事,一只手炒菜完全没问题,但是他就想看常乐做一次。

而且,要想有好厨艺,平时多练是肯定的,但是以现在这个世界的物质条件,没办法让常乐拿吃食来自己做练习,余清泽便只有这样一步一步在旁边教他做,既是学习也是练手,一举两得。

从鸭rou斩件开始,余清泽全程没动手,他只在一旁口述指挥,让常乐来做。

那边,灶前炖的鸡rou已经开始飘出香味,咕嘟咕嘟的,混合着枞树菌的浓郁香气,闻起来就想流口水。

“真香!”常浩一边烧火,一边探头靠近砂锅边使劲吸了口香气,鲜香甜美的味道。

常乐咂咂嘴,饿了。

“小浩,火烧得太大了,小一点,不然一会儿汤都烧干了。”余清泽看见那边汤汁把盖子都顶开了,赶紧提醒常浩。

“噢,好。”常浩赶紧抽出两根柴火,他哥很喜欢喝汤,要是没汤汁了,哥就没得喝啦。

这边,常乐在余清泽的指导下,先将鸭rou斩块,子姜、红辣椒切片。随后烧开水,将鸭块焯水,冲去血沫沥干水分。另起油锅,爆香姜蒜片,再将鸭块倒进锅里爆炒至金黄,放进子姜片炒匀,再依次放入酱油、白醋、酒炒匀,最后放水没过鸭rou,煮沸后转中小火焖,最后剩余少许汤汁时放入食盐和红辣椒片,翻炒收汁,撒入葱花,就做好了。

装好盘,常乐看着碗里的子姜焖鸭,鸭rou金黄油亮,子姜浸着汤汁,鲜红的辣椒片和绿色的葱花丰富了颜色,看起来就很有食欲。

这是自己做的呢。常乐脸上带着一抹笑,取过一双筷子递给余清泽,让他尝一下味道。

余清泽接过筷子,夹了一小块鸭rou放进嘴里,咀嚼了几下吞下,然后伸出个大拇指,道:“唔,味道很好。”

其实味道比起他做的来,还是有差别的,不过对于第一次做这道菜的人来说,很不错了,他也乐意看到常乐高兴的表情,想让他开心。

常乐闻言,双眼亮起,嘴角弯了起来,满足地将这碗菜放到另一边的案桌上。

能得到师父的认同,开心。

“你也吃一块。”说着,余清泽将筷子换了一头,又夹起一块鸭rou,很自然地递到常乐嘴边。

常乐看着嘴边的筷子,愣了一下,余大哥怎么还喂自己?有些犹豫要不要吃。

“怎么了?吃啊,这是你自己做的。啊——”余清泽催促着,还哄起来。

常乐脸一热,也不想了,快速张开嘴,凑上前一口将那块rou给叼走了。

“怎么样?味道是不是很好?”余清泽笑眯眯地道。

常乐低着头点头,耳根都红了,根本不知道嘴里的鸭rou是什么个滋味,只知







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