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分卷阅读176 (第2/2页)
做了决定,打算将那新鲜的枸杞芽儿、茼蒿叶儿、荠菜叶儿,都挂上薄薄的面糊,炸至酥脆——这算是用后世日料的手法去烹制红楼菜式里提到的那些新鲜菜蔬。“本王,本王曾经……很久以前,刚刚识得你的时候……”世清背着手立在柳眉身后,见她去张罗准备油锅,忍不住想要开口提醒,却又不知为何还是忍住了。柳眉转过身来,望着世清在春日暖阳照耀下的那张俊脸,突然想起一桩旧事,“哦”了一声,点点头。她记起自己曾经从系统那里得到过一柄油温计,还没怎么用过,因为在大观园里做那些菜式的时候用不到。而今她打算炸制鹌鹑,想要达到外脆里嫩的效果,火候必须极为精准,而用炸天妇罗的手法来烹制那些蔬菜,油温控制也非常重要,有油温计在,几乎可以达到事半功倍的效果。她这么一明白,世清立即是微舒一口气的样子,眼中微微流露点儿欣慰。柳眉便也回给世清一个微笑——只不过她如今做男子打扮,如此抿嘴轻笑,登时显出三分俊秀,七分妖孽来。只不过他们两人都没曾注意,他们在这里忙碌,所互相说过的每一句话,甚至交换过的每一个眼神,都有宫中内侍看在眼里,然后暗暗地报至高坐在紫宸殿上首的圣上之处。圣人听闻,虽不置可否,但终究稍稍流露了一些不悦,只挥手命人道:“再去听着,随时来报朕。若是亲王有提及其他旧事……唉,罢了,且先去听着。”圣人身后珠帘便微动,有女子的声音娇柔,轻轻地在圣人身后道:“圣上,亲王之事,大可暂且搁置,眼下确是与东瀛邦交之事更要紧些。”圣人闻言,略略颔首,低声道:“贤德妃说的是……”珠帘便不再颤动,帘后的女子陷入沉默,再也不发一言。待那宫中内侍领命回去,场上的比试已经开始变化:世清已经开始动手处理河豚了。河豚的毒性很强,所有的事先处理,都是为了将毒性去除。柳眉见到世清动刀子,也忍不住凝神来看。只见世清动手料理河豚也颇为熟练,开膛破肚放血除内脏……那血是极毒的,必须反复清洗,令那rou质上一丝儿血迹都不留才行,除此之外,鱼皮与内脏也都含毒,有些脏器含毒尤甚。然而这东西却是美味的,世清将鱼皮撕下,切了一丁点儿,反卷过来,用筷挟了,送入柳眉口中。柳眉也算是艺高人胆大,知道这一点量的鱼皮毒性很浅,并无大碍;虽然鱼皮上有刺,可是世清却将鱼皮反卷喂她入口,柳眉略略嚼过便吞下肚去,冲世清点头:“很好!”那鱼皮口感软糯,入口纯是脂膏香气,鲜美有如甲鱼裙边。清明前的河豚,又是如此鲜活宰杀的,如这般做成鱼脍,自然鲜美无比。远远地见到世清与柳眉如此,那东瀛王子却又忍不住要说风凉话了,“柳小哥,看不出来,你胆气倒是不小,敢替亲王殿下试毒,足见信得过亲王殿下,与殿下亲密无间,要好得紧呀……”世清与柳眉一起瞪他。
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