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就因为有事而匆匆离开了。

当时欧阳皓对漪澜阁的印象就是艺术气息非常的浓厚，看上去非常的有范的画廊。

但是他没有想到，原来这个画廊的老板，竟然就是雄业集团的千金小姐。

为了表示对欧阳皓的到来的重视，白若兰这一次没有使用磨豆机来研磨咖啡，她从橱柜里面找出来许久未用的石制的杵和钵，然后准备用这种最原始的方式来研磨咖啡豆。

蔡好好看到白若兰对自己表哥的到来的重视，马上笑着跟自己的表哥介绍起之前白若兰交给她的一些研磨咖啡的知识来。

蔡好好记得之前白若兰曾经说过，咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。而使用使用石制的杵和钵这些古老的工具研磨出来的咖啡粉，是最能泡出咖啡的香醇风味的。研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。

☆、第二十章别伤感情

听到蔡好好的介绍，欧阳皓忍不住点点头，说到：“原来这件事情还这么有讲究呢？我一般喝的都是速溶咖啡，还真的没怎么研究过这件事情呢？”

看到自己的表哥好像不怎么了解情况，蔡好好马上开始为白若兰的盛情款待，进行下一步的介绍。

“所以嘛，今天我就是告诉你，来漪澜阁喝一次咖啡，算是你的福气的，表哥！而且人家白小姐还特意邀请你来喝这种手工的研磨的咖啡，那真的是为了表示对你的重视啊！”

欧阳皓很不好意地笑了笑，他走到白若兰的身边，看着白若兰的cao作过程有一些吃力，于是马上就表示自己也想尝试一下这样一件新奇的事物。因为顾及到白若兰的情绪，欧阳皓在接过手的时候，还特意表示自己的cao作流程肯定不能像白若兰这样的细腻，不知道这样研磨出来的味道会不会影响到咖啡的味道。

“以前看书的时候，我记得有一本书上曾经说过，研磨粗细适当的咖啡粉末，对想做一杯好咖啡是十分重要的，因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间，如果粉末很细，又烹煮长久，造成过度萃取，则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之，若是粉末很粗而且又烹煮太快，导致萃取不足，那么咖啡就会淡而无味，因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。”

“你还是了解一点的，并不是完全没有一点印象啊！”听到欧阳皓的介绍，白若兰很欣慰地笑了起来。

听到白若兰对自己的夸奖，欧阳皓也笑起来了。

“你是含蓄型的人？”白若兰看着欧阳皓笑着说道。

“什么意思。”欧阳皓红着脸问道。

“嗯……，意思就是，其实你这个人并没有你表面看上去这么憨厚。”

“这……”

看到欧阳皓脸红了，白若兰马上解释说：“这倒不是个贬义词，我反倒认为这是一个褒义词。因为跟你这种人做朋友，绝对会有不间断的惊喜出现的。”

“是吗，你真的这么认为吗？”蔡好好听到这样的评语，也冲过来跟白若兰确认。

白若兰将欧阳皓磨好的咖啡粉倒入咖啡机的滤网中，然后将纯净水注入咖